Вороночник рожковидный (Craterellus cornucopioides), известный также как чёрная лисичка или рог изобилия — это съедобный гриб семейства Лисичковые (Cantharellaceae), который привлекает внимание своим необычным внешним видом и кулинарными качествами.
Вороночник рожковидный узнаваем благодаря своей уникальной форме. Плодовое тело гриба представляет собой глубокую воронку, переходящую в полую, сужающуюся ножку. Мякоть тонкая, почти чёрная, с едва уловимым запахом у свежих грибов, который усиливается при сушке или термической обработке.
Период плодоношения вороночника в Ханты-Мансийском округе приходится на август–сентябрь, иногда захватывая конец июля и октябрь, в зависимости от погодных условий.
В Ханты-Мансийске вороночник рожковидный встречается не часто и благодаря своей окраске сильно сливается с наземными невысокими растениями, так что его нелегко обнаружить. Гриб предпочитает влажные, низинные участки в лесу, растёт большими группами среди мхов или на почве. Обычно он образует микоризу с деревьями, но некоторые источники предполагают, что гриб может быть сапрофитом, питаясь разлагающейся органикой.
Точные места его распространения в городских лесах недостаточно изучены, так что местные грибники чаще ориентируются на локальные знания и опыт. Вороночник рожковидный не включён в Красную книгу Ханты-Мансийского автономного округа, но в некоторых регионах России его популяции могут быть под угрозой из-за изменения природных условий или чрезмерного сбора.
Вороночник рожковидный ценится как деликатес. Его используют в жареных, тушёных блюдах, супах, соусах, а также сушат для приправ.
Хотя вороночник рожковидный не является редким видом, его популяции могут быть уязвимы из-за экологических изменений, связанных с хозяйственной деятельностью человека. Для сохранения гриба важно соблюдать правила устойчивого сбора: не вырывать грибницу, собирать только зрелые плодовые тела и избегать чрезмерного сбора в одном месте.
Вороночник рожковидный — уникальный гриб, который обогащает биоразнообразие лесов и привлекает внимание грибников своим необычным видом и вкусом. Бережное использование и охрана природных местообитаний вороночника помогут сохранить этот гриб для будущих поколений жителей города.