Природа

Весенние грибы

7

Первые весенние грибы в пригородных лесах города Ханты-Мансийске можно видеть по окраинам тропинок, дорог. Эти грибы строчки  (лат.Gyromitra esculenta) — вид сумчатых грибов рода Строчок (Gyromitra).

Род  Гиромитра
Operculate Ascomycetes класса Pezizomycetes

Обычен в наших географических условиях под пологом темно-хвойного леса. Плодовые тела появились в мае.

Строчок

Родовое название гриба Gyromitra происходит от древнегреческих слов γυρος — «круглый» и μιτρα — «головная повязка». Оно было дано в связи с внешним видом шляпки гриба.

Строчок

Данный гриб одни источники считают условно съедобным, другие ядовитым. Опасность строчков — в непостоянном содержании в них яда. Во многих случаях его количество настолько мало, что не оказывает вредного действия, в то же время отдельные экземпляры чрезвычайно ядовиты. Объяснения этой особенности не найдено.

Строчок
Строчок

Гиромитрин и другие производные гидразина — летучие соединения, при отваривании и сушке почти полностью выводятся из грибов, оставаясь в них в незначительном количестве. В малых дозах эти вещества не вызывают быстрого отравления, но, по данным литературы, могут накапливаться в организме; есть упоминания канцерогенности этих веществ

Строчок

Такие находки интересны грибнику для пополнения знаний о разнообразии грибного царства пригородных лесов Ханты-Мансийска.

0 комментариев